政策聲明︰
本校致力向學生、教職員及家長持續推廣健康飲食的重要性,建立一個健康飲食的環境,鼓勵他們養成良好飲食習慣,並在生活中實踐。
本校將執行下列措施以落實上述政策聲明。
行政措施︰
l 學校委任最少一名專責人員統籌一個包括家長的委員會或小組,協助制定及執行健康飲食政策。
l 每學年向教職員、家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施。
l 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。
l 向負責健康飲食在校園的老師提供支援,以便有充分的時間籌備活動及參與相關的培訓。
午膳安排
l 選擇午膳供應商時,需優先考慮午膳餐盒的營養素質,具體方法是參考《選擇學校午膳供應商手冊》。
l 與午膳供應商所簽訂的合約中,必須訂明所有餐盒根據衞生署編製的《學生午膳營養指引》(最新版)製作。
l 每月向學生和家長公佈菜單前,學校需事先檢視菜單,確保提供最少一份蔬菜、不含「强烈不鼓勵供應的食品」和不供應甜品。。
l 每月向學生和家長公佈已核准的菜單,包括營養資料,讓他們在知情的情況下作出選擇。
l 每學年進行最少四次午膳營養監察,每次應維持一個上課週(即連續五個上課天),以監察所有午膳餐盒是否符合《學生午膳營養指引》的營養建議,可利用或參考衞生署提供的「學校午膳營養監察表格及意見表」作出記錄,向午膳供應商反映監察的結果,並於有需要時要求作出改善。該記錄應保存直至午膳供應商合約完結。
l 鼓勵帶飯同學的家長參考《學生午膳營養指引》(最新版)製作餐盒,强調午膳提供最少一份蔬菜、不含「强烈不鼓勵供應的食品」,例如油炸食物或鹽分極高的食物及不供應甜品。
l 如發現學生自携的午膳不符合健康飲食的政策,學校將採取與家長協定的措施處理。
l 提供舒適的環境及充裕的時間給學生及教職員進食。
l 推廣進食水果的習慣,與午膳供應商及家長擬定供應水果的安排(學生自備/由午膳供應商提供),建議學生在校內每天進食最少一份水果。
小食(包括食物和飲品)
l 鼓勵家長參考《學生小食營養指引》,切勿提供「少選爲佳」(即高脂、高鹽或高糖)的小食和飲品,例如薯片、朱古力或汽水。家長可預備新鮮水果、烚雞蛋或乾焗原味果仁等健康小食,强調學生應在不影響下一餐正餐胃口下,適量進食小食。
l 禁止在校內推廣「限量選擇」或「少選為佳」的小食及拒絕接受食品公司或供應商贊助校內活動。
l 鼓勵學生多喝清水,確保學生能享用安全飲用水。
l 如發現學生自備的小食不符合健康飲食的政策,學校將採取與家長協定的措施處理。
l 不要以食物作獎賞,避免違背健康飲食的習慣及信息。
教學及宣傳
l 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動,特別是促進家、校、社合作的活動。
l 校方積極參考可信的營養教育資料,例如衞生署、相關學術或專業團體發出的資訊,並於每學年內向家長和教職員提供營養教育資訊,提高他們對健康飲食的認識與關注。
l 將營養和健康飲食教育元素融入校本課程中,以及相關學習領域或學科的教學大綱。
l 鼓勵家長和教職員以身作則,於日常生活中實踐健康飲食的習慣,作學生的良好榜樣。
鼓勵學生每年到衞生署學生健康服務中心接受包括身體檢查,以及與生長、營養、視力、聽覺和脊柱等有關的健康服務。
按一下下列標題以閱讀相關資訊
健康飲食金字塔 | 2122學校健康飲食政策 |
日日二加三 - 水果、蔬菜與健康 | 至營學校認證計劃 |
活出健康新方向 | 學校午膳減鹽計劃 |
抗疫下的健康飲食 | 小食怡情用心思 |
少油少鹽小遊戲 | 識多一點點之鹽和糖 |
學生小食營養 指引 | 衞生署學健康服務 - 飲食與營養 |
- 午膳監察
- 健康飲食資訊短片: 健康小食你要知
- 無污染健康午餐比賽 (旅行日活動)
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